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021-34701799 -
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胭脂蟲紅含有紅色著色成分胭脂蟲紅酸，來源于胭脂蟲的雌蟲，通過破碎、堿性提取、過濾、螯合、干燥、包埋等方法得到的天然色素。胭脂蟲紅從古代開始便用于食品著色。 它是一種蒽醌類天然色素，與其他天然色素不同，其理化性質(zhì)非常穩(wěn)定，具有很好的光、熱穩(wěn)定性，被視作為最安全的天然色素。 胭脂蟲紅的顏色可根據(jù)不同的型號呈現(xiàn)從黃色到紫紅色不同的色調(diào)， 能應(yīng)用于較寬泛的PH值內(nèi)，適合多種行業(yè)及不同的加工條件。
甜菜紅亦稱甜菜根紅，是以食用紅甜菜為原料制得的天然色素。 甜菜紅呈現(xiàn)紅色到紫紅色的色調(diào)，有很好的PH穩(wěn)定性。在GB2760中是不限制使用范圍和使用量的天然色素。
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